Состав: капуста морская, соль, уксус столовый, масло растительное, соль.

Именно морская позволяет осуществить мечту Гиппократа: «чтобы наша пища была лекарством, а лекарство – пищей»
Ведь состав ламинарии уникален: аминокислоты, альгинаты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы. По сравнению с обычной капустой, в морской - вдвое больше фосфора, в 11 раз – магния, в 16 – железа, в 40 раз – натрия.
Самое главное свойство морской капусты в том, что ламинария является практически единственным источником пищевого йода, необходимого для нормального функционирования щитовидной железы.

Для жителей больших городов ламинария еще ценна тем, что содержит биологически активные вещества – альгинаты. Они способны обезвредить токсины (включая соли тяжелых металлов и радионуклиды), повысить иммунитет и снизить риск заболевания раком. Их широко используют в пищевой промышленности, например, при приготовлении кремов, желе, варений, мороженого, хлеба. Поэтому вас не должны пугать следующие коды на этикетке продукта: Е400 - альгиновая кислота, Е401- альгинат натрия, Е402 - альгинат калия, Е403 - альгинат аммония, Е404 - альгинат кальция, Е406 – агар, Е421 - маннит. Это не консерванты, а полезные ингредиенты морской капусты.
  А еще ламинария является одним из самых действенных средств для нормализации работы кишечника.  Поэтому подводное растение можно успешно использовать в диетическом питании. От него практически невозможно поправиться. Энергетическая ценность для 100 г продукта - 350 ккал, белков содержится 12 г, углеводов - 70 г, жира лишь 0,5 г.